АГАР-АГАР по своей сути является природным, и что немало важно, полезным заменителем такого ингредиента, как желатин. Его получают непосредственно из красных и бурых водорослей, которые наиболее распространены в акваториях морей и океанов. На территории России, их можно встреть в Баренцевом море. Самое большое достоинство желеобразного пищевого ингредиента – это его связующие способности. Кроме этого, он абсолютно нейтральный, то есть не имеет вкуса и запаха, что очень важно при добавлении его в продукты питания.

Где и почему используется АГАР-АГАР?

Ответы на эти вопросы кроются на поверхности и не требуют углубления. Все достаточно просто, как и желатин, порошок или гранулят произведенный из бурых и красных водорослей используется в кулинарии и пищевой промышленности. Есть некоторые сладости, как например конфеты «Птичье молоко», которые просто невозможно сделать по рецепту не используя загуститель в виде агара. И это далеко не все сладости, которые мы так любим и в которых используется лучший заменитель животного загустителя.

Ни для кого не секрет, что многие пищевые добавки и ингредиенты являются вредными или во всяком случаи не полезными для организма. Совсем другое дело, когда речь заходит об агаре. Он не просто безвредный, а очень даже полезный для человеческого организма.  Он:

•  малокалорийный;
•  наилучшим образом влияет на работу кишечника и при регулярном употреблении;
•  выводит вредные отложения;
•  богат на такие ценные элементы, как кальций, калий и магний.

АГАР-АГАР оптом, не просто выгодно, но и удобно. Вещество, благодаря самым разным упаковкам, можно купить в компании «FoodPro» как в коробках, так и в мешках и даже бочках. Такая разнообразная фасовка отлично подойдет и для больших пищевых комбинатов, и для небольших кондитерских цехов, мини-пекарен и других предприятий подобного рода. Для получения оперативной и более полной информации о продукте, Вы всегда сможете связаться с нами по телефону (863) 223-31-32 и получить ответы на все интересующие вопросы.