Лук

Наименование Фасовка Мин. партия Страна Цена, 1 кг
Лук репчатый «Индана» для HoReCa

Лук репчатый «Индана» для HoReCa

250 г (1*6 бан.) 6 бан. Россия Не указана Заказать

Без какого ингредиента невозможно представить 90% всех мясных, рыбных блюд, салатов? Этот овощ известен всем с древних времен, еще египтяне на заре своей цивилизации добавляли лук в мясные блюда. Множество сортов отличаются друг от друга не только внешним видом, но и вкусом, свойствами и даже запахом. Белый лук не имеет такого специфического резкого запаха, считается более мягким и нежным, цветные сорта, такие, как например, фиолетовый добавляют в салаты, а лук порей, вообще славится своим сладковатым послевкусием. При приготовлении различных блюд используются свежие овощи, но в приправах, специях и смесях, а также в приготовлении различных маринадов используют сушенный лук.

 Давайте разберемся, что такого полезного содержится в этом овоще?

Во-первых, не только репка содержит полезные микроэлементы, но также зеленые перья очень полезны своим составом. Витами С, яблочная кислота, лимонная кислота, каротин, глюкоза, лишь малая часть того, что попадает в Ваш организм, при добавлении в ваше блюдо лука. Именно эти свойства подтолкнули людей задуматься о сохранении этого полезнейшего овоща в зимний период. Самым популярным методом является — сушка, ведь основные полезные свойства сохраняются при таком методе заготовки. Сушенный продукт так же можно добавлять во все первые и вторые блюда, смешивать с другими приправами и делать смеси по своему вкусу.

Витамины и микроэлементы.

В сушенном продукте концентрация полезных микроэлементов и витаминов ничем не уступает свежему овощу.  Ниже приведены данные о содержании полезных веществ на 100 г. сушенного лука:

Витамины:

  • Витамин РР, НЭ — 1,3 мг;
  • Витамин В1, тиамин — 0,1 мг;
  • Витамин С, аскорбиновая кислота — 12 мг;
  • Витамин В2, рибофлавин — 0,1 мг;
  • Ниацин — 1,3 мг.

Макроэлементы:

  • Натрий — 108 мг;
  • Кальций — 186 мг;
  • Магний — 84 мг;
  • Железо — 5 г;
  • Калий — 1050 мг;
  • Фосфор — 348 мг.

Заказать оптом сушенный лук можно в компании «FoodPro» позвонив по контактным номерам телефона: (863) 241-02-53, (863) 2-777-160, (863) 2-558-288

Оптовые поставки осуществляются в кратчайшие сроки, а товар соответствует следующим характеристикам: Страна производитель -Россия; Фасовка — 250 г (1*6 бан.); Минимальная партия — 6 бан.

Оставьте заявку и получите

бесплатную консультацию технолога, который поможет решить Вашу любую задачу + образцы ингредиентов бесплатно!

Тел./факс
(863) 223-31-32
Моб. тел.
+7 (960) 447-2340
Адрес
г. Ростов-на-Дону, ул. Таганрогская, д. 80
E-mail
mail@foodrostov.ru