Корица

Наименование Фасовка Мин. партия Страна Цена, 1 кг
Корица молотая «Индана» для HoReCa

Корица молотая «Индана» для HoReCa

450 г (1*8 бан.) 8 бан. Россия Не указана Заказать

Описание, характеристики, применение.

Вкус и аромат корицы Вы не спутаете ни с одной другой пряностью. Она придаст шарм любому кондитерскому шедевру, а добавив в ее в кофе можно поднять себе настроение, и это не просто слова, ведь даже врачи доказали, что эта ароматная пряность лучший помощник при стрессе и депрессивных расстройствах.

Так что же это за волшебная пряность?

Ни для кого не секрет, что корица – это ничто иное, как кора дерева коричник. Но способ добычи многим не известен. В начале дерево будет расти в течении двух лет, после этого его срубят, а использовать будут только молодые побеги, образовавшиеся на пне через год. Этот способ известен с давних времен, ведь в древности данная пряность имела огромную ценность. Упоминания можно встретить в сказках и легендах. Так, например, по преданиям сама Клеопатра прятала палочку корицы за своим поясом, так как являлась поклонницей сладкого, мягкого и одновременно терпкого аромата. А в Древнем Китае ценность корицы была на одном уровне с золотом. Сейчас эти «волшебные палочки» доступны любому. И пользуются огромной популярностью не только у кондитеров и кулинаров, но также в медицине и косметологии. Ведь полезные свойства неоспоримы, а богатое содержание полезных микроэлементов и витамин делают корицу не только вкусным, но и полезным дополнением к блюду. Корица содержит незаменимые аминокислоты, жирные аминокислоты, многие микро и макроэлементы, а список витаминов очень внушительный. Врачи советуют употреблять пряность школьникам, ведь она способствует концентрации внимания, снимет стресс и улучшает память, так что булочки с корицей на завтрак будут не только вкусным, но и полезным лакомством. Но не только школьники могут получить пользу, так же люди, страдающие от повышенного холестерина, диабета и даже гриппа смогут оценить ее лечебные свойства. Сейчас проводятся опыты и исследования о влиянии корицы на онкологические заболевания. Уже есть первые положительные результаты. Так что потенциал данного ингредиента до конца не изучен. Но без сомнений можно утверждать, что данная пряность придаст изысканности вашему кофе, и наполнят весь дом насыщенным ароматом при выпечке булочек «Синнабон», или яблочной «Шарлотки».

Данная приправа может продаваться либо в молотом виде, либо в виде свернутой палочки. Цвет ровный, коричневый. Аромат очень характерный — сладкий, пряный и мягкий. Упаковка может быть разной.  В компании «FOOD PRO» Вы можете приобрести корицу молотую оптом расфасованную в банки. Фасовка — 450 г (1*8 бан.); Минимальная партия — 8 бан., Страна производитель — Россия.

Для заказа любых специй, приправ и пряностей необходимо позвонить по одному из указанных контактных телефонов: (863) 241-02-53, (863) 2-777-160, (863) 2-558-288.

Оставьте заявку и получите

бесплатную консультацию технолога, который поможет решить Вашу любую задачу + образцы ингредиентов бесплатно!

Тел./факс
(863) 223-31-32
Моб. тел.
+7 (960) 447-2340
Адрес
г. Ростов-на-Дону, ул. Таганрогская, д. 80
E-mail
mail@foodrostov.ru