Описание, характеристики, применение.

Первое упоминание о семенах кунжута было еще в Ассирийских библейских мифах. Родиной этого семени считается Азия. Растение, которое дает это семя называется — Сезам. Во время созревания стручки этого растения разлущиваются и дают урожай в виде разноцветных семечек. Да, именно разноцветных. Семена могут быть черного, желтого, золотистого цвета. Одно и то же растение может давать урожай разных цветов. К нам на стол попадает уже лущенное семя, которое всегда одинакового цвета – молочно-белого. Многие считают, что известное выражение «Сезам откройся» связанно именно с моментом раскрытия стручков этого одноименного растения.       Все знания о кунжуте мы почерпнули с Востока, поэтому и большинство нам известных блюд, в которых используют семена в качестве приправы или дополнения тоже из восточной кухни. Но использовать их можно в разнообразных блюдах: салатах, выпечке, супах, роллах и суши, блюдах из птицы, мяса или рыбы. Во многих блюдах эти мелкие продолговатые семена используются в виде украшения. Так же он известен своим применением в медицине и косметологии, на его основе делают маски для волос, шампуни, массажные крема, средства для похудения и т.д.

Какие же полезные свойства содержатся в этих «восточных семенах»?

Очень интересно, что кунжут употребляется в пищу не только, как мелкие семечки, но и виде масла, так как практически на 60% состоит из жира. Полезен кунжут будет всем без исключения! Он поможет и женщинам, в поддержании их гормонального фона, особенно начиная с возраста 40-45 лет, и мужчинам предотвращая риск развития опухолей, и детям насыщая их организм полезными микроэлементами и витаминами. Так же эти маленькие семечки помогут снизить уровень «плохого» холестерина, нормализовать пищеварение, расщеплять жиры. Однако, не стоит забывать, что семя кунжута и кунжутное масло очень калорийный продукт. Поэтому употреблять необходимо до 20 гр. этого продукта в день. Содержание кислот полезных нашему организму впечатляет:

• арахиновая;
• бета-ситостерин;
• лецитин;
• лигноцериновая;
• линолевая;
• миристиновая;
• олеиновая;
• пальмитиновая;
• стеариновая;
• фитин.

Витамины (группы «а», «b», «c», «е») и микроэлементы такие как: кальций, магний, фосфор, цинк, железо – объясняют полезность данного ингредиента. Но, для того, чтобы семена не испортились и не потеряли своих полезных свойств, важно правильное хранение – в плотно закрытых коробках или банках. Приобрести кунжут оптом Вы можете в компании «FoodPro». В нашем ассортименте есть два вида поставок:

• Страна производитель — Россия; Фасовка — 600 г (1*8 бан.); Минимальная партия — 8 бан.
• Страна производитель — Россия; Фасовка — кор. 6 кг (6*1 кг); Минимальная партия — 1 кор.

Выбрав необходимый вам вид поставки, позвоните по любому указанному номеру телефона для осуществления заказа: (863) 241-02-53, (863) 2-777-160, (863) 2-558-288.