Смеси для кондитерской промышленности

Наименование Фасовка Мин. партия Страна Цена, 1 кг
Кондитерские гели

Кондитерские гели

Не указана Заказать
Крема для взбивания

Крема для взбивания

Не указана Заказать
Крема заварные термостабильные

Крема заварные термостабильные

Не указана Заказать
Маковая начинка термостабильная

Маковая начинка термостабильная

Не указана Заказать
Паста для взбивания

Паста для взбивания

Не указана Заказать

Смеси для кондитерской промышленности являются важным фактором интенсификации производства, упрощают технологию, повышают стабильность результатов, увеличивают выход продукта, а так же положительно сказываются на скорости производства и снижении издержек.

Готовые сухие порошкообразные смеси имеют маленький объем и вес благодаря отсутствию в них влаги. По этой причине эти ингредиенты не занимают много места на складах, их дозирование не вызывает проблем и снижает риск ошибки, а использование в процессе производства оказывается очень удобным.

Сухие смеси состоят из очень мелких частиц шарообразной или чешуйчатой формы. Их маленькие размеры гарантируют быстрое и равномерное растворение, быстрое связывание влаги в продукте, желеобразование, или другие необходимые функции.

Сухие смеси могут нести основную нагрузку и быть структурообразующими ингредиентами, а так же являться наполнителями для улучшения состава продукта и его пищевой ценности, а так же служить цели повышения сбалансированности состава. Обычно продукты и полуфабрикаты, получаемые из смесей, при соблюдении технологических норм и требований, оказываются стабильными длительное время, соответствуют предъявляемым требованиям.

Наличие сухих готовых смесей, образующих готовый полуфабрикат после внесения только необходимого количества воды, яиц, молока, их смеси или других подуктов, является интересным предложением как для крупных производств, так и для мелких пекарен, кондитерских, и предприятий общественного питания. Использование таких быстро– и простоприготовимых продуктов позволяет улучшить культуру производства, повысить свежесть в течении всего срока хранения, а так же получать необходимый продукт мелкими партиями в зависимости от текущей потребности.

Для приобретения смесей для кондитерской промышленности, а так же других необходимых продуктов, добавок и ингредиентов – обращайтесь в компанию «FoodPro» по телефону: (863) 223-31-32.

Оставьте заявку и получите

бесплатную консультацию технолога, который поможет решить Вашу любую задачу + образцы ингредиентов бесплатно!

Тел./факс
(863) 223-31-32
Моб. тел.
+7 (960) 447-2340
Адрес
г. Ростов-на-Дону, ул. Таганрогская, д. 80
E-mail
mail@foodrostov.ru