Натуральный ароматизатор

Наименование Фасовка Мин. партия Страна Цена, 1 кг
Натуральный ароматизатор «Жидкий дым» «Ресторантс», «Коптекс», «Деликарома»

Натуральный ароматизатор «Жидкий дым» «Ресторантс», «Коптекс», «Деликарома»

кан. 5 л 1 кан. Россия Не указана Заказать

Натуральный ароматизатор жидкий дым является пищевой добавкой из группы ароматизаторов. Этот натуральный продукт получается путем растворения в воде продукта тления щепы и опилок различных пород дерев. При этом продукт проходит очистку, что позволяет говорить о его большей безопасности по сравнению с натуральным копчением продуктов, так как в готовом продукте содержание канцерогенных веществ оказывается меньшим.

Жидкий дым используется в пищевой промышленности при производстве продуктов, которые могут быть получены процессом копчения. Среди них мясные изделия и колбасы, сало, рыба и рыбные продукты, а так же некоторые сорта сыров. Применение жидкого дыма значительно ускоряет и упрощает технологию изготовления, что положительным образом сказывается на скорости производства, объемах выпуска и экономической эффективности. Применяется жидкий дым путем непосредственного внесения в фарши, пропитки оболочки колбас, добавлением в маринады для шприцевания и другими способами. Дополнительно, жидкий дым подчеркивает соленый вкус, что позволяет снизить соленость продуктов. Обладая антиокислительными свойствами, жидкий дым положительно сказывается на сроках хранения продуктов.

Компания «FoodPro» всегда имеет в наличии натуральные ароматизаторы «Жидкий дым» «Ресторантс», «Коптекс», «Деликарома» в канистрах по 5 л. и готова обеспечить ваши потребности любыми оптовыми партиями. Минимальный размер партии – одна канистра. Чтобы сделать заказ звоните по телефону в Ростове-на-Дону: (863) 223-31-32.

Оставьте заявку и получите

бесплатную консультацию технолога, который поможет решить Вашу любую задачу + образцы ингредиентов бесплатно!

Тел./факс
(863) 223-31-32
Моб. тел.
+7 (960) 447-2340
Адрес
г. Ростов-на-Дону, ул. Таганрогская, д. 80
E-mail
mail@foodrostov.ru