Лавровый лист

Наименование Фасовка Мин. партия Страна Цена, 1 кг
Лавровый лист 1с, в/с, Экстра

Лавровый лист 1с, в/с, Экстра

меш. 25-50 кг 1 меш. Азербайджан, Грузия, Сирия, Абхазия, Турция Не указана Заказать
Лавровый лист молотый

Лавровый лист молотый

меш. 25 кг 1 меш. Россия Не указана Заказать

Лавровый лист – хорошо известная и широко распространенная пряность. Целый или измельченный лавровый лист получают из листьев растения Лавр благородный (Foliumlauri), который является вечнозеленым кустарником, произрастающим в субтропиках. Распространен он, прежде всего в Италии и Греции, так же растет в Испании, Франции, Гватемале, Португалии, и в южных регионах России.

Свойства лаврового листа

Лист лавра содержит большое количество эфирных масел, которые придают ему яркий и узнаваемый пряный аромат. При готовке или в составе маринадов лавровый лист отдает вкус, за который отвечают входящие в его состав дубильные вещества и горечи. Все эти вещества положительно сказываются на пищеварении, повышают аппетит и имеют ряд лечебных свойств, благодаря которым эта пряность используется в медицине.

Применение специи «Лавровый лист» в кулинарии

Целый и молотый лавровый лист применяют, прежде всего, для приготовления маринадов и для маринования практически всех кислых блюд, а так же в мясных и овощных консервах. Без этой пряности не обходится маринованная капуста, грибы, овощи, соленая рыба, и многие другие блюда. Применяют его в кулинарии для приготовления соусов и подливок, горячих блюд с бобовыми, картофелем, овощами, и конечно – мясом. Лавровый лист будет отличным дополнением к рыбе и дичи, говядине, свинине, птице. Для придания нежного вкуса и аромата достаточно добавить всего несколько листочков или щепотки молотого лаврового листа.

Чтобы приобрести лавровый лист оптом, целый или молотый, достаточно позвонить в отдел сбыта компании «FoodPro». Телефон нашей компании: (863) 223-31-32.

Оставьте заявку и получите

бесплатную консультацию технолога, который поможет решить Вашу любую задачу + образцы ингредиентов бесплатно!

Тел./факс
(863) 223-31-32
Моб. тел.
+7 (960) 447-2340
Адрес
г. Ростов-на-Дону, ул. Таганрогская, д. 80
E-mail
mail@foodrostov.ru