Кориандр

Наименование Фасовка Мин. партия Страна Цена, 1 кг
Кориандр молотый

Кориандр молотый

меш. 20, 25 кг 1 меш. Россия Не указана Заказать
Кориандр целый Очистка 99%

Кориандр целый Очистка 99%

меш. 25 кг 1 меш. Россия Не указана Заказать

Кориандр используется людьми в качестве приправы и лечебного средства уже тысячи лет. Другое название Кориандра – Кинза. В свежем виде ее широко используют в кавказской кухне. Азиатская кухня предпочитает корень Кориандра, который обладает менее выраженным ароматом. Семена Кориандра, обладающие ярким вкусом и приятным ароматом, применяют в пищу как в целом виде, так и в молотом. Кориандр является неприхотливым растением, широко распространен и культивируется, в том числе, в России.

Виды и применение Кориандра

Семена Кориандра могут применяться в целом и измельченном виде. Порошок кориандра имеет ограниченный срок годности в связи с активной потерей аромата. Однако и в этом виде он широко востребован в мясной и молочной промышленности, при производстве сыров и колбас, в коммерческой кулинарии и секторе HoReCa. Используют Кориандр для приготовления соусов, маринадов, при мариновании овощей и грибов, в национальной кухне – добавляют к мясным и рыбным блюдам, блюдам из бобовых. Так же целые семена Кориандра используют как обсыпку в хлебобулочной промышленности.

Компания «FoodPro» всегда готова предложить вам качественный целый и молотый Кориандр от лучших поставщиков. Для заказа Кориандра оптовыми партиями звоните по телефону: (863) 223-31-32.

Оставьте заявку и получите

бесплатную консультацию технолога, который поможет решить Вашу любую задачу + образцы ингредиентов бесплатно!

Тел./факс
(863) 223-31-32
Моб. тел.
+7 (960) 447-2340
Адрес
г. Ростов-на-Дону, ул. Таганрогская, д. 80
E-mail
mail@foodrostov.ru