Наименование | Фасовка | Мин. партия | Страна | Цена, 1 кг | ||
---|---|---|---|---|---|---|
![]() |
Имбирь молотый в/с, 1с |
меш. 25 кг | 1 меш. | Россия, Китай | Не указана | Заказать |
![]() |
Имбирь целый |
меш. 40 кг | 1 меш. | Нигерия, Китай, Индия | Не указана | Заказать |
Имбирь – культурное растение, которое внешне напоминает камыш. В диком виде его не выращивают, культивируют эту культуру на Цейлоне, в Ките и Нигерии. В пищу используют его крупные корни. Существует два основных вида Имбиря. Наиболее распространен Ямайский Имбирь, иначе он называется Белый Имбирь. Этот вид считается наиболее качественным и именно он наиболее распространен в России и мире. Существует так же Барбадосский или Черный Имбирь, который чаще продают неочищенным. Употребляют Имбирь свежим, а так же в высушенном виде, в виде резаных ломтиков или в измельченном виде. Разлом Имбиря имеет светло-желтый цвет.
Имбирь имеет острый и жгучий вкус с нотками сладости, обладает приятным ароматом. Аромат формируется группой содержащихся в нем эфирных масел, которые оказывают иммунно модулирующее и тонизирующее действие. Содержащиеся в нем необходимые организму аминокислоты, витамины групп С, В, А, а так же железо, цинк, магний, натрий и фосфор, представляют собой полезные вещества широкого спектра действия.
Корень Имбиря широко востребован в кулинарии и пищевой промышленности. В различных видах его добавляют в сдобу, напитки (так же спиртные), используют при приготовлении мясных и других блюд, при приготовлении соусов и маринадов. Корень Имбиря так же пользуется большим спросом в рознице для домашней кулинарии.
Для приобретения в Ростове Имбиря оптовыми партиями, обращайтесь в компанию «FoodPro». По телефону: (863) 223-31-32 вам ответят наши специалисты.